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《科学》:我服!烤肉、药丸、致癌物以及三聚氰胺们究竟如何影响身体?统统由肠道微

哈佛大学的研究人员总结了我们日常会吃的、接触的食物、药物和污染物进入体内遇到肠道微生物后,会发生怎样奇妙的化学反应

2017-07-26 14:32 代谢 肠道微生物

烤肉,熏肉增加乳腺癌幸存者的死亡风险

以前的研究已经将高烧烤或熏制肉的消费与增加的乳腺癌风险联系起来。现在,一项新的研究发现,它也可能增加患有该疾病的妇女的全因死亡率的风险。

2017-01-09 08:41 烤肉 熏肉 乳腺癌

啤酒能帮助减少烤肉的健康风险

烧烤肉无比美味,但美味是有代价的,烧烤过程中会产生名叫多环芳烃的分子,会破坏 DNA 增加食肉者患结肠癌患的风险。现在,来自葡萄牙 Porto 大学的Isabe

2014-04-08 00:00 啤酒 烤肉
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