高血压能吃山楂吗，高血压能吃山楂吗?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高血压能吃山楂吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍高血压能吃山楂吗的解答，让我们一起看看吧。

山楂能降血压吗？

首先要说的是山楂是药食两用的食材，其在降血脂方面的作用已经得到了临床的验证，而调节血脂的异常对防治高血压、糖尿病、心脑血管病都有大有益处的。

拿高血压来说，影响血压高低的主要因素有三个，一是心脏收缩泵出的血液多少，二是血液流动时受到的阻力大小，三是身体中血液的总量的多少。

如果血脂比较高，首先血液中脂类物质浓度升高，会使血液会变的粘稠，流动的速度就会减慢，从而对血管造成的压力也增大，血压就升高了。其次，血液粘稠的情况下，会提醒身体多补水，同时因为渗透压的作用，会把周围组织中的水分吸收进血液中，从而造成全身血量增加，又进一步增高的血压。

而常喝山楂水使身体发生的最大变化就是血脂下降，血糖粘稠度降低，这些对降血压都是有帮助的。当然这种帮助是建立在长期对血脂调节的基础上实现的，但却不能把山楂等同于了降压药，更不能只靠吃山楂来降血压。

至于山楂的吃法，最简单的是把山楂切片晒干泡水喝，即方便又实用，长年坚持对调节血脂的作用非常明显。还可将山楂与肉类食物一起烹调，即有利于减少对脂肪的吸收，又可助消化，也是很好的吃法。

希望此回答能帮到您，点击关注天天听健康，一起学习交流更多健康知识！

山楂又名山里红、山果果，是一种核果类水果。山楂果可以生吃，或者被加工成山楂片、山楂糕、山楂酱等多种形式的食品。

另外，它干制后还可以作为中药材入药。所以山楂是一种药食同源的树种。

那么，山楂能降血压吗？

答案抢先知：

山楂中具有降血压作用的物质，但不能依靠吃山楂来降血压。

【山楂的活性物质】

山楂的果实和叶片中含有多种活性物质，如黄酮类、三萜类、有机酸、维生素、氨基酸等。如果说山楂有降血压的作用，那是什么成分所起的作用呢？

主要是黄酮类化合物。黄酮及其苷类化合物是山楂中的主要活性物质，总含量可高达3.62%[1]。

【黄酮类化合物】

黄酮类化合物广泛存在于蔬菜、水果、豆类等植物中。这一类化合物具有降血脂、降血压、抗氧化等作用。有研究表明，山楂叶黄酮是通过调节心脏的收缩力和心率来实现降压作用，维持血压的稳定，改善心脏本身的血液循环[2]。

当然，黄酮还可以从其他植物中提取，譬如银杏叶、柿叶、大豆等。黄酮可以起降血压的作用，山楂含有黄酮，因此，可以说山楂能降血压。

【山楂制剂】

山楂中的黄酮类化合物可以提取出来用来制作药品或者保健品，近几年来，山楂制剂在心血管方面的临床药理和应用经常有研究报道。曾经有医学实验证明，注射山里红乙醇浸出液，可使血压缓慢而持续低下降，长期服用山楂糖浆或山楂红糖水可以降低血压[3]。

至于这些山楂制剂中含有多少活性成分，需要多少山楂才能提取出足够的量能对人体起到降血压作用，这就属于医学范畴了。

【总结】

作为普通消费者，我们需要知道，即使山楂本身含有的营养物质很丰富，但是当被加工、干制的过程中，营养物质就会有所损失，而且山楂鲜果和果脯制品中含糖量很高，不可能为了摄取其中的黄酮类物质，通过吃大量山楂来达到降血压的作用，否则糖量也会超标。

高血压患者还是需要听从医嘱选择适宜的食物与药物。

欢迎关注“超哥话食”，了解更多营养知识。

参考文献

[1]王玲,吴军林,吴清平,万艳娟,张文.山楂降血脂作用和机理研究进展[J].食品科学,2015,36(15):245-248.

[2]马娟娟. 山楂叶黄酮的提取、纯化及分离技术研究[D].山东农业大学,2016.

[3]孟庆杰,王光全,张丽.山楂功能因子及其保健食品的开发利用[J].食品科学,2006(12):873-877.

作者：冼淑君 赵力超

谢邀。

山楂含有大量的维生素C、30多种黄酮类化合物及甙类、三萜类、有机酸、糖类及矿物质等。临床研究证实，山楂提取物可帮助扩张动脉、降低血压、增加心肌收缩力、降低血液中低密度脂蛋白（LDL）、血总胆固醇和甘油三酯水平，有助于减轻动脉粥样硬化。

当然，研究中山楂的这些功效是基于高纯度的提取物和动物实验，自己泡山楂水喝，或榨汁喝，可能可以辅助降低血压，但不能替代降压药。

注意：超市里的山楂汁一般含糖量比较高，并含有添加剂，所以不建议大量饮用。最好自己购买新鲜山楂或正规商店出售的“山楂干（不加任何糖、盐、添加剂）”，自制山楂煎水喝，可能更好。

首先肯定，山楂有降血压的功效，但它主要功效是降血脂。高血压，高血脂几乎就是亲兄妹，两者难分离。血液里的血怕高了，血的粘稠度就大，血的流速减慢，血流阻力增大，血压也就会升高。

山楂降血压的原理，就是通过山楂的溶解血脂，清除血管垃圾，使血管通畅而降压。另外，山楂有轻化血管的作用。由于血管的软化，从而增强血管的弹性和顺应性，起到降压的作用。

尽管山楂有降压消脂的作用，二级以上高血压，单用山楂降压控压是不行的。因为山楂的降压程度是有限的，或者说要用山楂使血压达标，使用的量就要很大，而且长其食用，这是不现实实的。山楂是酸性食物，长其大量服用对胃造成伤害。所以，山楂只能作为保健和辅助降压之品，在使用要根据个体本身情况合理使用。

到此，以上就是小编对于高血压能吃山楂吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于高血压能吃山楂吗的1点解答对大家有用。