2022-01-18 作者 :生物360 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高血压能吃什么菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高血压能吃什么菜的解答，让我们一起看看吧。
高血压患者排除肾功能不全或高钾血症以外，通常建议选择蔬菜时，优选钾、镁元素含量丰富的蔬菜，因为钾、镁对血压的调节有正向促进作用，不过其实也不必过于困扰吃什么菜，种类丰富就好，比较绝不部分的蔬菜都是钾镁元素的优质来源，而且每天最好吃够一斤，如果实在要推荐，笔者推荐可以经常吃些以下几种蔬菜，同时再搭配着其他种类一起吃，营养素获取的会更全面，也不会因为总吃固定的几种而吃腻了。
高血压患者有选蔬菜推荐：
1、菠菜。它的钾含量为311mg/100克，同时镁元素含量也很丰富，又富含叶酸、铁元素，对血压的调节，以及高血压伴有同型半胱氨酸升高的情况有良好的促进作用。
2、油菜。它的钾含量为210mg/100克，镁、钙、维生素C及β胡萝卜素含量丰富，对控制血压有利的同时，具有良好的抗氧化作用，可以保护血管壁的弹性，降低氧化自由基对血管的损伤。
3、荠菜。它的钾含量为280mg/100克，同时荠菜中的维生素A、维生素C、胡萝卜素以及钙、铁元素含量也是十分可观，是营养价值极高的蔬菜，三高人群都比较适合。
4、芹菜。它的钾含量为137mg/100克，富含特有的芹菜素，对血压的控制比较有利，此外芹菜中还含有黄酮类物质，不仅有助于抗氧化，还可以帮助改善微循环。
5、苋菜。钾含量为340mg/100克，此外其上膳食纤维、叶酸、维生素C、钙、铁等含量也很高，不仅对血压调节有利，对免疫力、骨骼健康、贫血等也有促进作用，值得一提的是苋菜中含有的维生素K是营养血管的物质，对血管壁的健康有着重要意义，还可以在一定程度下降低由高血压诱发的中风、动脉硬化等疾病的风险。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
感谢邀请。
之前有朋友问起“高血压不能吃什么菜”，其实但凡是蔬菜类的食物，都鼓励高血压患者多吃，大部分蔬菜类都属于“高钾”食物，而且富含水分，有助利尿加强排泄调节血压，钾离子也能结合较多的钠离子排出体外，稳定血管外渗透压，对高血压患者是有益的；部分蔬菜中的钠离子含量可能较高，但其实和更多高钠食物比起来可低太多了，适当食用的话，也不会对高血压患者有什么威胁。膳食指南也推荐，每日蔬菜的摄入量不低于500g（一斤），特别是三高患者更应当摄入充足的蔬菜。
虽然大部分蔬菜都属于高血压患者适合的食物，不过还是要强调烹饪方式的问题（多用蒸、煮、炖、焖、清炒、凉拌等清淡方式，减少油炸、煎、烧烤等重口味方式烹饪），烹饪方式其实决定了不少食物的性质，即便是再低脂低热，低糖低盐的食物，如果添加更多油脂、调味料的话，它们也会变成高油高脂、高糖高盐的菜肴，最终也可能对高血压患者造成影响；另外，还有大家喜爱的腌菜、咸菜、泡菜，用新鲜蔬菜腌制后做成的风味食物，其中也含有较多食盐，钠离子含量较高，这些食物高血压患者建议少吃，偶尔下下饭就好。再来就是日常多在家就餐，减少在外就餐、点外卖的频率，餐馆、外卖食物为了迎合大家的口味，会把味道加得较重，其中可能也有较多食盐，若长期在外就餐、点外卖的话，可能也对高血压患者不利。
那么有什么特别适合高血压患者食用的蔬菜吗？更推荐高血压患者摄入食物种类丰富，各种蔬菜都吃一些，不必拘泥于要吃哪种蔬菜。高血压患者可以选择膳食纤维更丰富、含钾、含镁更丰富的蔬菜，例如土豆，土豆富含维生素B族、膳食纤维、钾元素和镁元素，不过不适合过多食用，因为淀粉含量较高，吃多了会摄入过多糖分。豆芽菜类蔬菜都富含钾元素，菌类、彩椒类富含钾元素，苋菜、菠菜、莴笋等蔬菜类钾元素含量也十分丰富，芹菜、扁豆、洋葱等膳食纤维丰富，也适合高血压患者食用，总之，多丰富蔬菜种类，注意烹饪方式。
高血压患者可以吃一些含钾、溴、锂、锌等微量元素的蔬菜，具有防止血管硬化、动脉硬化和冠心病的作用。比如西红柿、洋葱、芹菜等等。高血压患者的生活要有规律。要保持低盐低脂饮食，不进食高脂肪食物。保持清淡的饮食，多进食含钙的食物。同时要控制体重，如果体重超标，则要进行减肥。每天要有适当而充足的运动。如果有不良的生活习惯，比如吸烟饮酒的，则应该戒烟限酒。对于生活或者工作压力比较大的，应该不要紧张，避免情绪波动。晚上不要熬夜，要有充足的睡眠。
高血压真是一个顽固的病症，一不小心就缠上你。举一个自身的例子，之前我是健身教练，营养师，自己的身体比较注意，血压十分正常。
后来我坐了办公室，每天就是对着电脑，长时间久坐，吃外卖，我的体重两年飙升了40斤，血压由120/80到了140/85，突然一下觉得可怕。
体重的上升，日常饮食油腻，会加重内脏的负担，血脂升高，血管弹性降低，血压需要更大力来保持正常血液供给，时间久了，会出现动脉硬化，高血压，高脂血症，甚至糖尿病等问题。
吃什么菜对降低血压有帮助呢？首先血压高一定要少油盐，咸菜酱菜就不要吃了。建议的食物有：白菜，芹菜，洋葱，菠菜，茼蒿，苦瓜，木耳，海带，冬瓜，萝卜，胡萝卜，大蒜。所以，更建议吃一些叶菜类，根茎菜类。
烟酒对高血压有促进作用，所以必须戒烟限酒。喝茶是一个非常好的习惯，有菊花茶，决明子，金银花，山楂茶等都有利于高血压患者。
高血压的话可以时不时吃一些大蒜、洋葱、茄子、蘑菇灯食物，不仅营养丰富，富含多种人体所要的必需品，同时也有治疗高血压的效果，水果的话建议吃木瓜跟橘子。
对于高血压的人群来说，不进食高脂肪食物才是最重要的，每天清淡饮食，多做运动，保持充足的睡眠，戒烟戒酒，最重要的是不要自身心理有紧张疲劳感，避免情绪波动。
日常工作中，很多高血压患者经常咨询这类的问题，那些食物少吃？那些食物可以多吃？今天给大家分享一下，看完此篇分享，一定会对你日常饮食选择有帮助。
这里需要大家首先了解那些膳食因素会影响血压，知晓这点，那我们就知道吃那些食物，也就是说吃什么菜对血压比较好。
必须了解日常饮食对血压的影响！
1.经常吃太咸会影响你的血压。
这个常识在各种健康节目以及大量高血压知识普及时都会提到吃的太咸，摄入钠过多，会导致血压升高，比如口味较重，无味不欢，菜中放入大量的酱油/食盐，吃过多的腌咸菜，每天吃大量的酱，过多的钠进入血液，血液容量大，心脏负担重，血管压力大，因此血压增高。所以，血压高的人，尽量少吃盐，不要吃太咸。
2.钾，钙，镁摄入过少会影响你的血压。
大量的研究发现：饮食中摄入钾足量，可以排出身体摄入过量的钠，从而起到降压作用；饮食中摄入足量的钙，促进钠盐的排出，从而降血压；饮食中摄入足够的镁，可以帮助降低血管的收缩力，从而降血压。蔬菜水果是钾，镁的良好来源，经常吃足量的蔬菜水果有利于控制血压。奶，大豆是钙的良好来源，对控制血压有益。
3.高脂肪饮食会影响你的血压。
经常吃过多的牛羊猪等肉，摄入大量的饱和脂肪酸，导致血液中脂肪过多，久而久之血脂会增高，长期会导致动脉硬化，这样会导致血压升高，尤其是到了中年/老年，高血压就来了。如果经常摄入足量的三文鱼，金枪鱼等这些富含不饱和脂肪酸的鱼，会帮助身体清理血管垃圾，软化血管，对血压有很好的帮助作用。
4.膳食纤维的不足会影响你的血压。
现在社会，吃的粮食越来越精细了，越来越多人的体重增高了，血糖增高了，血压也随着增高了，便秘也出现了，这些与长期摄入大量的精细粮食，缺乏足量的蔬菜水果有密切关联。因此，适当的粗粮和足量的蔬菜水果供给，可以帮助控制体重，控制血压。
常食这些食物对血压有帮助！
1.常吃富含Omega-3脂肪酸的海鱼。
鱼类尤其是海产鱼尤其是深海鱼具有降低血脂和防止血栓的作用，软化血管，帮助控制血压的作用。每周3-4次的鱼如三文鱼，鲑鱼，生吃，或者清炖，少吃猪牛羊肉，对你的血管帮助很大。
2.常吃足量的蔬菜水果。
蔬菜水果富含钾镁，帮助你代谢身体的钠，帮助控制血压。蔬菜水果含有足量的膳食纤维，具有帮助人体调节肠道，控制体重的作用。竹笋，香菇，扁豆，杏干，紫菜等是不错的选择，比如香菇油菜，凉拌竹笋，紫菜汤，这些都是很不错的选择。经常喝点芹菜汁不仅清肠，还可以辅助降血压。
3.适量的奶制品。
体重正常血脂不高的人可以每天喝一袋奶，超重血脂高的人可以选择低脂奶。奶是钙的良好来源，适量的钙摄入可以帮助镇静安神降压之功效。
4.适量的大豆制品。
大豆包括黄豆，黑豆，青豆。每天吃适量的大豆，不仅可以摄入钙镁，而且提供优质蛋白，大豆中含有的精氨酸可以帮助人体生成一氧化氮，扩张血管，降低血压作用。
血压高有很多影响因素，膳食因素只是其一，要想控制好血压，还要考虑到体重，遗传，继发病，生活压力，精神压力等因素。看了本文，希望会有意识的优化自己的饮食结构。
到此，以上就是小编对于高血压能吃什么菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于高血压能吃什么菜的2点解答对大家有用。
