夏季饮食小知识(夏季饮食我知道)

夏季是阳气最盛的季节。气温高，热邪旺盛，人体的心火旺盛。夏季养生的重点是保持愉快稳定的情绪，调节饮食，让自己由内而外的健康美丽。辐射出去。

1.蔬菜首选——西兰花、西红柿、胡萝卜

西兰花

推荐理由：

就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指，堪称蔬菜健康之冠。西兰花的维生素C含量非常丰富，比辣椒高很多。它含有多种维生素，尤其是叶酸，这是其营养价值高于普通蔬菜的重要原因。其次，西兰花的钙含量与牛奶相当。它还具有抗癌作用。其养生功效已为全世界人民所认可，堪称美味的植物药材。

番茄

推荐理由：

西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于抚平皱纹，使皮肤细嫩光滑。它还含有丰富的抗氧化剂，具有明显的美容、防晒、抗衰老功效。生吃可以补充维生素C，吃熟食可以补充抗氧化剂。熟食的整体营养价值高于生食。

胡萝卜：

胡萝卜中含有丰富的果胶，可以与汞结合，排出人体内的有害成分，使皮肤看起来更加细腻红润。含有B胡萝卜素，可以抗氧化美白皮肤，防止黑色素沉淀，去除皮肤多余角质，预防癌症。它还含有必需的抗氧化剂维生素C。

2、水果方面，——苹果、草莓、荔枝是首选。

苹果

推荐理由：

苹果有益健康，是女性健康的守护神。苹果性味甘酸、微咸，无毒。具有生津止渴、养心益气、润肠止泻、解暑解酒等功效。吃苹果不仅可以减肥，还可以帮助消化。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是大脑必需的营养物质。

草莓

推荐理由：

草莓不仅汁多味美，而且营养价值很高。它们富含维生素C，对健康大有裨益。草莓味甘酸，性凉，无毒。能润燥、生津、化痰、健脾、解酒、补血、消脂。对胃肠道疾病、心血管疾病有一定的预防和治疗作用。草莓可以改善肤质、缓解腹泻、缓解肝脏和泌尿道疾病。同时，草莓还可以强化牙龈、清新口气、滋润喉咙、美白牙齿。

荔枝

荔枝：

其味甘、酸，性温。具有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等作用。荔枝含有维生素A、维生素B、维生素C、果胶、游离氨基酸、蛋白质、铁、磷、钙等元素。研究表明，荔枝能补肾益精，改善肝功能，加速毒素排除，促进细胞生成，使皮肤细嫩。是排毒、美容的理想水果。

3.其他食品—— 木耳、海带

海带：

其味咸，性寒。具有化痰、祛痰、平喘、解毒、通便等功效。海带富含海藻酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、维生素C、烟酸、碘、钙、磷、铁等成分，尤其是碘含量丰富，对人体非常有益，可以治疗甲状腺肿和缺碘引起的疾病。

菌：

其味甘、性平，具有解毒、清肠胃、和血、止血的功能。木耳富含碳水化合物、胶体、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等营养成分。被誉为“蔬菜中的肉”。